Titlis Bergbahnen

Neues Gastro-Konzept für die Titlis-Gäste

Die Zeit für eine gastronomische Weiterentwicklung im Skigebiet Engelberg-Titlis war 2022 gekommen. Kurzerhand gestaltete Pascal Schmutz mit seinem Team und in enger Zusammenarbeit mit der Tourismusregion das Angebot komplett um – vom Gesamtkonzept über das Interior und die Dekoration bis hin zur Menükarte.

Im Fokus zur Wintersaison 2022/23 standen dabei der Self-Service Bereich Trübsee, die Trübsee Terrasse inklusive «Bar Engel & Bengel», sowie das dort neu entstandene Pop-up «Witwe Bolte». Auf diesem Weg bedient Pascal Schmutz mit seinem Konzept die unterschiedlichsten Zielgruppen: Gäste erleben ein grosszügiges und helles Ambiente mit hochwertiger und dennoch preiswerter Gastronomie, sodass für jede und jeden etwas dabei ist.

 Im «Witwe Bolte», quasi ein Container im Aussenbereich, können die Gäste direkt zusehen wie es in der Küche zugeht und geniessen ein Fondue mit regionalem Käse. Auch Aprés Ski gehört zu einem Skigebiet. An der neuen Bar «Engel & Bengel» gibt es gute Drinks und am Wochenende Musik mit DJs und Bands.