GALAAXY LAAX

Ganz oben auf dem Crap Sogn Gion thront seit Winterbeginn 2017 das «Galaaxy Laax». Ein grosses Projekt mit einer Vision: Eine futuristische Raumstation hoch über der «Greater Zurich Area».

Das Food-Angebot für die spektakuläre Berghütte hat Pascal Schmutz entwickelt. Fern von den allseits bekannten Berghütten-Speisen wie Nuggets und Pommes gab es klassische Schweizer Küche, ein Wochen-Menü mit vegetarischen und veganen Gerichten, verschiedene Salate, frischgepresste Smoothies, handgeschnittene Rocket Fries und hausgemachte Fleisch-Spezialitäten direkt vom Holzkohle-Grill.