OSTERIA ACQUA BASEL

Italien – das ist Lebensfreude, gutes Essen und vor allem: Familie. Gemeinsam wird an grossen Tischen gespiesen, traditionell kocht und bewirtet selbstverständlich das Familienoberhaupt: La Mamma.

Inspiriert von der wunderschönen italienischen Kultur lancierte Pascal Schmutz als Geschäftsführer des Basler Kultlokals «Osteria Acqua» die «La Tavolata»-Serie inklusive Piazza-Feeling: Mit Lavendel-Töpfen dekorierte Tafeln unter Lichterketten, werden Schalen und Pfannen in allen Grössen aufgetischt, kreuz und quer und ohne Reihenfolge. Wie bei La Mamma eben.

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