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Pascal Schmutz Dez 2017 @Stall Valär © Nadja Tanno_9.jpg

Photos by Nadja Tanno.

 

Pascal Schmutz kocht leidenschaftlich als Gastkoch, in Besenbeizen, in Wohnungen die zu Restaurants umfunktioniert werden, bei Showkoch-Anlässen, Roadshows oder Jury-Tätigkeiten.

Die Schmutz-Küche lebt von der herausragenden Qualität der Zutaten wie auch der Zubereitungsart des mit 16 GaultMillau Punkten ausgezeichneten Kochs.

Dank seiner vielseitigen Erfahrungen im Food Bereich engagiert sich Pascal Schmutz als

  • Konzepter
  • Chef– und Gastkoch
  • Berater

Für ihn typisch ist seine Verbundenheit mit der Schweiz, den Traditionen, welche er mit Einflüssen aus der ganzen Welt in Einklang bringt.

 


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